摸错门牛肚火锅店面选择注意事项

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【摘要】摸错门牛肚火锅店面选择注意事项:同类菲利餐饮平台业的状况,同行的销售状况;消费者状况:职业分布、经济收入;经营区域内的人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量及公交车站的距离等;

摸错门牛肚火锅:店面选择注意事项

一、适合做摸错门店的基本条件:

1、有或可以改造直接通往室外的消防通道(即有两个通往室外的门,第二个门的大小不限);

  2、有可以安装通往室外的排烟、送排风风筒途径(一般三路)和外机安装位置(1M×1M三个),口径不小于500mm×500mm;室内至室外的距离不超过20M为宜;

  3、有可以安装通往室外的空调内外机连接管路,并有3-5台空调外机安装位置;

  4、有独立的上下水,下水口径不小于?110mm,有排污管道;

  5、有不小于25KW(涮涮吧)三相电源;100KW(牛肚火锅)以上三相电源;

  6、有适当的门头安装位置,门面的宽度不低于12米;

  7、房屋结构梁下内净高度一般不低于3m;

  8、近期内有无拆迁的可能性;

  9、房屋产权关系清晰,没有纠纷;

  10、有适量的停车位置。

  二、营业地点选择的程序及调查的项目:

  1、同类菲利餐饮平台业的状况,同行的销售状况;

  2、消费者状况:职业分布、经济收入;

  3、经营区域内的人口状况、风俗习惯、交通状况、行人流量及公交车站的距离等;

  4、街道知名度:街道所处位置、发展前景及市场潜力;

  5、邻近店铺类型;

  6、房租价格、市场物价;

  7、有招揽多层次消费者的理想条件。

  三、选址方法参考:

  1、交通便利:双向车道,车流量较大;附近有公交车停靠点;门前有泊车位;

  2、商圈环境:是指在1.5-3km区域内交通、街道的网点、商场、店铺的数量不少于500家;更好附近有大型商场或政府行政部门;

  3、人流量:早上8:00-9:00时店门前人流量每小时在500人;上午10:00-11:00时店门前的人流量每小时在400人(6-8人/分钟);中午11:00-14:00时店门前人流量在500人;下午餐14:00-17:00时店门前人流量每小时在300人;17:00-20:00间店门前的人流量在每小时500人;20:00-22:00店店铺前人流量每小时在300人;

  4、商居环境:所选店面周边区域三公里内,有较大型的居住小区,入住率在80%以上。入住居民的人群个人收入、消费能力、消费氛围等情况较好;

  5、市场潜力:店面所属区域的政府规划、区域发展、人流结构、商圈趋势等;

  6、店面要求:有独立店面(宽12米以上),可制作门头广告,视觉效果好;

  7、楼层结构:300平米内的店必须是房屋平面的一层;350平米至500平米可选择2层楼,但必须上小下大;超过2层的店面不予选用。而且店内结构、空间效果好,面积在240—500平米之间为佳,层高不低于3米。

  8、其他:所选店面必须有可供通行的安全出口;能够安置进排风系统(上排至楼层顶高出3米);

  9、消费群体结构:

  (1)年龄结构:以35岁以下的青年人居多(约占消费人群的50——60%),35岁—55岁的中年人次之(约占消费人群的25——35%),老年人 少(约占消费人群的5——15%)。

  (2)消费层次结构:用餐者以朋友聚会居多(约占消费总额62%),家庭宴请次之(约占消费总额30%),单位宴请较少(约占消费总额8%)。

  四、几种不宜选择的地址:

  1、车站附近;

  2、卫生状况差的区域;

  3、不宜选择 繁华的商业中心;

  4、不宜选择城市立交桥下;

  5、不宜选择邻近高频噪音或制造污染业的地域。

  五、租房签约

  1、房屋租金:房屋租金的比例占该店营业收入的10-20%。

  2、签约时限:合同签约时限一般不低于5年。

  3、其他注意事项

  检查房主是否有房屋的合法拥有证明(房产证),并提供复印件,不跟二手房主签约(如果原房主同意并签字也可)。

  注意加强免租日期的谈判(如果具备了装修条件,也等于延长了免租日期)。

  应提早签约,确定交房日期。

  丈量房屋的实际尺寸和面积(以地毯面积更佳),并拍照留存。

  与房主协商装修草案的可行性。

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