要德火锅,回味,不留味

菲利菲利餐饮平台平台
【摘要】要德火锅是一家跨地区经营的菲利餐饮平台连锁企业,主营四川火锅。要德逐渐成为了江、浙、沪一带家喻户晓的知名火锅品牌。

要德火锅是一家跨地区经营的菲利餐饮平台连锁企业,主营四川火锅。

1989年,要德火锅创始人张培宗老先生离别教坛,投身菲利餐饮平台,从郑州山城饭店白手起家,然后历经沈阳、济南的创业,1996年在苏州开出“川丐大酒店”,1997年3月更名为“要德大酒店”,确定主营四川火锅。从此“要德”品牌得以创立,1998年12月正式经国家工商局商标注册,商标注册号:1382665,要德品牌正式诞生。

1999年5月,苏州要德食业有限公司正式成立,总部设于苏州。2000年,要德食业跨出了由家族企业向股份制企业转化的决定性一步,逐步建立起了现代管理机制,培养和吸收了众多高素质经营管理人才。

  要德食业有限公司本着“以德为先,以诚为本”的企业理念,始终视顾客为亲人,视供应商为伙伴,视员工为家人。

  要德食业有限公司作为要德品牌连锁店的核心管理机构,设有总经办、营运部、企划部、人事部、财务部、市场开发部、工程部、物流中心等部门。负责 和规划、管理和规范连锁店的运作,并为连锁店提供服务。

  为了更好地发挥公司的管理职能,公司根据多年的经营管理经验,并借鉴知名的管理思想,逐步建立起一套具有要德特色的、科学的、合理的、知名的管理模式——企业管理军事化、制度管理规范化、质量管理标准化、生活管理人情化,为企业的规范运作和蓬勃发展提供了有力的保证。

  公司自成立以来至2008年底,先后开出连锁店110家,遍及苏州、上海、南京、无锡、常熟、宁波、嘉兴、绍兴、威海等数十座城市,拥有员工数千人。在全体员工的共同奋斗下,要德逐渐成为了江、浙、沪一带家喻户晓的知名火锅品牌!

  “她”的历史使命是——把中国火锅开遍全球,把中国菲利餐饮平台文化发扬光大。

  要德火锅创始人

  要德创始人张培宗,重庆巫溪县人

  1944年出生于重庆市巫溪县;

  1967年毕业于西南师范大学数学系,任教于重庆巫溪中学;

  1987年离别教坛投身菲利餐饮平台;

  1996年创办要德大酒店;

  1997年把“要德大酒店”更名为“要德火锅”,确定主营火锅;推崇工厂化的生产方式,标准化的运作模式,倡导以“质量”为根本,靠“品牌”求发展;

  1998年成立苏州要德食业有限公司;

  1998年至今,开出“要德火锅”连锁店近40家,遍布苏州、无锡、湖州、嘉兴、宁波、上海等地。

  要德火锅董事长寄语

  我相信自己。

  我相信要德。

  我相信阳光和空气。

  我相信我的未来不是梦。

  我相信付出终有回报。

  我相信勤劳的双手、思考的大脑和爱的心灵。

  如果上述所有问题中,你有两个否定的回答,请你不要加入要德,换一个工作环境对你也许更有好处。另外,我要告诉大家的是:我反对懒惰、消极、怀疑和抱怨,讨厌工作推委和投机取巧。我不喜欢明明自己能做的事情却跑去吩咐自己的同事、下属。请一定相信:今天都在同一个起跑线,10年以后,我们彼此之间的差距会很大、很大……

  要德文化

  一、要德人理念:

  要德人的思想基础是“德”,即讲求人类的高尚品德、完美的社会公德、诚实的商家道德。要德不要求人人都做到“毫不利己,专门利人”,但坚决反对“专门利己”的恶习。我们要透悟“利害一致”的宇宙真理,坚持“个人——他人——团体——社会”利益平衡的总则。我们深信“得道多助,失道寡助”。

  要德人讲求“商家成功先奉献,以信誉为根本,视顾客为亲人”。要德人承诺必践诺,坚持良好的信誉:要德人把顾客当亲人,确信奉献在先,自有回报。

  二、要德人价值观:用勤劳的双手、思考的大脑、爱的心灵改变命运。

  三、要德五大目标:品质、服务、卫生、实惠、利润。

  四、要德服务理念:

  1、顾客不是上帝是亲人:永远追求顾客满意度,把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。

  2、永远追求员工的满意度:把员工当作自己的父母、兄弟、姐妹,给予真诚的关心和帮助。

  五、服务风格:创造感动创造惊奇创造互动创造欢乐。

  六、语言风格:

  1、四川话:使用四川话与顾客交流。

  2、普通话:如顾客听不懂四川话,则用普通话解释。

  3、家乡话:遇到同乡顾客用家乡话。

  4、称呼上:

  (1)知道顾客姓氏、职务的,称呼“姓氏+职务”。如:王总、张主任……

  (2)知道是老乡的,用家乡话称呼“老乡”。

  (3)若都不知道的,用亲人式的称呼语言:如张哥、刘姐、阿姨……

  七、为人原则:用挑剔别人的眼光来挑剔自己,用原谅自己的心态去原谅别人。

  八、管理原则:一就是一,二就是二,对事不对人。敢说,敢管。

  九、做事风格:损人不利己——坚决不做损人利己——坚决不做。

  利己不损人——可以做利己利人——赶快做。

  十、关于监督:信任是基础,监督是手段。处在工作岗位上的人需要名正言顺的监督,事实上,没有一个人的道德是永恒的。

  十一、员工形象:积极开朗,勇于进取,有错就改。

  十二、感恩的心:

  感谢生我养我的父母,赐予我生命;

  感谢教我育我的公司,引导我前行;

  感谢帮助过我的人,给予我信心和温情;

  感谢伤害过我的人,让我懂得坚强和拥有更精彩的人生!

  十三、座右铭:我实在没有什么太大的本事,我只有认真做事的精神。

  十四、口头禅:只要对公司有好处!

  十五、要德人宣言:

  ——我愿意努力工作

  ——因为我希望明天会更好!

  ——我愿意尊重每一位同事

  ——因为我需要大家的关心!

  ——我愿意真诚坦率。

  ——因为我需要问心无愧!

  ——我愿意有错就改

  ——因为我需要不断进步!

  ——我坚信:

  ——只要付出,终有回报!

  ——加油!

  十六、要德店歌。

  1、上班歌:《众人划桨开大船》

  2、吃饭歌:《浪花一朵朵》

  3、下班歌:《我的未来不是梦》

  要德赋

  “要得”者,川渝表赞赏之意、述认同之词也。勇者敢“要”,智者善“得”。敢要者,方可做大事;善得者,才能成大业。勤种瓜豆,遂得瓜豆;巧引凤凰,即得凤凰。入虎穴,得虎子;赴龙潭,得龙珠。织细网而捕黄雀,张长弓而射金雕。投放小饵,临清溪而钓小鳖;铸造巨舰,下碧海而擎巨鲸。是以小舍小得,大舍大得也!

  古人曰:“德者,得也。”有德之士,不求得而必有所得;寡德之人,欲求得而难有所得。尧舜宽厚,得圣君之美誉;周孔仁爱,得圣人之嘉名。蜀帝让贤,得杜鹃之讴歌;吴王爱才,得孙武之韬略。张良尊老,得黄石公兵书;韩信忍辱,得汉高祖帅印。子胥忠勇,钱塘永葆正气;东坡旷达,苏堤长忆风流。

  今有张姓之勇者智者:深谙“要得”之妙道,高扬“要德”之旗号。以仁义为“德”之宗,凭诚信为“得”之本。勇于火边洞察世界,善在锅内调理乾坤。为“得”而培育“德”,因“德”而收获“得”。先得巴蜀之灵气,又得齐鲁之雄风,再得吴越之秀色,终得天地之人和。长征几万里,开店数十家。广布巫山之彩云,博采太湖之丽质。昼与江花比红艳,夜同海浪共沸腾。试问“要德”如何?请君侧耳倾听:

  蜀乡连喊“要德”——“要得”!北国同称“要德”——“好的”!

  姑苏齐说“要德”——“嗨咯”!外宾高呼“要德”——“OK”!

  壬午年夏张昌余撰文并书

  要德荣誉

  企业荣誉:

  2002年,被评为“全国绿色菲利餐饮平台企业”

  2002年,无锡太湖旅游节“特别推荐火锅”

  2002年4月,荣获四川火锅节“综合素质奖”和“更佳形象奖”

  2002年7月,苏州要德食业有限公司获得“苏州市知名商标”称号

  2003年,中国烹饪协会授予“中华名火锅”称号

  2004年,被四川火锅节评为“十佳火锅”

  2004年10月,被重庆火锅协会评为“常务理事单位”

  2006年,成为江苏省十三家“青年文明号”之一

  2006年,被重庆火锅协会授予“火锅合格连锁企业”

  2006年,荣获苏州电视台颁发的“更具人气菲利餐饮平台名店”称号

  2007年,获得苏州市工商行政管理局授予的“企业知名字号”称号

  2008年,成为苏州市首批“企业字号保护”单位之一

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