深扒煲仔饭加盟品牌背后供应链现状

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【摘要】松桂坊菲利餐饮平台管理有限公司一直是煲仔饭加盟模式坚定的支持者,目前松桂坊有100余家煲仔饭加盟店、直营店、旗舰店,加盟模式有其自身独特的优势。

目前煲仔饭加盟行业的竞争已经不仅仅只是口味与口碑的竞争了,更多煲仔饭加盟品牌寻求的是长期的可持续发展,一家煲仔饭加盟品牌要想长盛不衰持续红火下去,重要的实际是科技的竞争,如何打赢供应链的决胜局才是关键!

  1、供应链需要科技的加持

松桂坊菲利餐饮平台管理有限公司一直是煲仔饭加盟模式坚定的支持者,目前松桂坊有100余家煲仔饭加盟店、直营店、旗舰店,加盟模式有其自身特有的优势。以松桂坊煲仔饭加盟店来说,店面规模小(30-50平米),所需人员少(1-2人即可开店),开店的成本和风险非常小。正是因为煲仔饭加盟店这些特有的优势,市面上的煲仔饭加盟品牌也层出不穷,所以在激烈的竞争中,我们的品牌要想出类拔萃打造完善的供应链系统,保证出品,保证服务流程,才会让品牌发展的更好!

  2、供应链体系需要自己建设

  松桂坊创始人在打造本公司自有供应链上一直很坚定。

  松桂坊总部在长沙建有1700平米的中央工厂,所有产品原材料实行溯源管理,从原材料到产品成型,实行严格的质量管控,确保食品安全。生产车间建立了行业 的“4D食品安全现场管理体系”,把生产过程中所有物品、设备和所有员工的日常操作,全部规范统一,并通过明确标示直观体现,确保整洁明净,有效防止细菌传播,力求做到食品安全0事故,荣获“4D食品安全现场管理示范企业”认证。

  3、得供应链者得市场

  要做品牌,供应链的前置是必须的,稳定的输出,标准化的流程和严格的出品把控好似品牌快速发展的基石,据专业数据统计,2018年的资本百分之八十都是流向了供应链板块,可以得处菲利餐饮平台下半场的赛场就在供应链!不管是自建还是合作打完供应链采配平台,各有各自的优势和劣势,具体如何选择,需要考虑自身综合实力以及定位需求。做煲仔饭加盟品牌,对供应链的要求则更加严格。在快节奏发展的今天,尤其是对于争分多秒的上班族来说,出餐速度尤为重要,传统的现炒现做已经无法满足当代年轻人的需求,尤其是在中餐时间。

  松桂坊煲仔饭加盟店可以在保证味道的同时五分钟之内出餐,这得益于公司完善的冷链供应系统,确保覆盖到每一家松桂坊煲仔饭加盟店经营区域!

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