松桂坊课堂煲仔饭加盟店要如何留住90后客户

菲利菲利餐饮平台平台
【摘要】我们知道松桂坊之所以如此成功,客源络绎不绝,与其无微不至热情的服务脱不了关系。劳累一天或者周末出门放松一下吃个饭,能遇到一个餐厅,服务热情周到,装修氛围等一系列用餐体验都非常棒,那么你想留不住这个顾客都难啊!

不知不觉,90后已经逐渐成为煲仔饭加盟店消费市场的主力,更大的90后今年29岁, 年轻的也有20岁了。这群20岁-29岁的年轻消费者们不止对食物本身的味道有要求,还希望在吃饭中享受到其它的东西,可能是来自于煲仔饭加盟店的食物,也可能来自于服务、气氛或者一些很小的细节。

那么,要留住这些年轻的消费者们,我们需要注意哪些地方呢?松桂坊小编通过调查走访,总结出以下几点:

  TOP1.私密性

  随着无障碍透明厨房越来越受欢迎,很多餐厅开始把大门、窗户都设为透明玻璃,这样做虽然餐厅的整体风格会显得明亮宽敞,但是却缺少了年轻人 想要的隐私。店外来来往往的人群都能透过窗户看到自己吃饭的样子。原本吃饭对于当代忙碌的上班族来说就是一件放松愉悦的事情,但是落地窗式的无隐私设计让顾客不得不又开始紧绷了起来!松桂坊给出的建议是更好在桌子与落地窗之间留出一定的宽度,这样既保证了明亮通透,也能为顾客保留隐私。

  TOP2.用餐体验

  我们知道松桂坊之所以如此成功,客源络绎不绝,与其无微不至热情的服务脱不了关系。劳累一天或者周末出门放松一下吃个饭,能遇到一个餐厅,服务热情周到,装修氛围等一系列用餐体验都非常棒,那么你想留不住这个顾客都难啊!

  TOP3.桌椅配置

  对于90后年轻一代的消费者来说,“不能跷二郎腿的餐厅都不是好餐厅”,有点餐厅为了容纳多一些顾客,桌子之间紧密相连,桌凳高度配置、距离设计也不合理,顾客吃饭不仅翘不了二郎腿,连腿都伸不直,一转头还随时能撞到后面桌的陌生人!松桂坊建议在装修时餐桌高度更好控制在700mm-780mm,凳子高度控制在400mm-450mm,桌椅高度差在285-315之内,这算是一个正常人比较舒适的高度。

  这些注意事项看似荒谬好笑,实际上是真的很能影响消费者用餐体验的重要原因,更是设计中的失误点。尽管大家都知道“菜品口味”、“日常运营”“品牌影响力”是开一家成功的煲仔饭加盟店必不可少的因素,但是想要与90后消费者形成长期“合作”,上述细节也同样不可忽视,所谓“千里之堤溃于蚁穴”,小细节也同样很重要哦!

上一篇:深扒煲仔饭加盟品牌背后供应链现状
下一篇:0317火锅鸡,沧州火锅鸡知名品牌
文章来源于互联网:松桂坊课堂煲仔饭加盟店要如何留住90后客户 由菲利菲利餐饮平台平台整合提供

Related posts

Latest posts

Leave a Comment

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注