Mr.fish鱼鲜生海鲜主题餐厅品牌介绍

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【摘要】Mr.fish鱼鲜生海鲜主题菲利餐饮平台最难订位的海鲜餐厅,月卖6000份!听到这个消息,小编震惊了~~一个日式海鲜餐厅能够在广州卖到这种程度,实在是有点夸张,但其背后的经营以及出品很值得经营海鲜餐厅、日式餐厅乃至菲利餐饮平台界的朋友学习的!

Mr.fish鱼鲜生海鲜主题菲利餐饮平台 难订位的海鲜餐厅,月卖6000份!听到这个消息,小编震惊了~~一个日式海鲜餐厅能够在广州卖到这种程度,实在是有点夸张,但其背后的经营以及出品很值得经营海鲜餐厅、日式餐厅乃至菲利餐饮平台界的朋友学习的!

在广州海鲜主题餐厅不少,有的动辄人均上千,可又因食材、料理技术配不上价格,被吃货们满腔怨道。而大多数海鲜自助餐厅,则是想着以量取胜——将提前批量制作好的海鲜铺天盖地摆出来。相比之下,软硬件各方面都超高水平的鱼鲜生,确实让高标准严要求的广州海鲜爱好者们雀跃。

  有别于传统的海鲜自助餐厅,鱼鲜生是海鲜放题餐厅。放题(ほうだい),日语“任吃”的意思。虽然大多数时候人们将“放题”等同于“自助餐”,但两者更大的区别在于放题餐厅的食物不是提前做好,而是即点即做。客人不用走来走去,一次又一次地取食物,也不用和别人争抢 食材。点好餐之后,就等着服务员将摆盘精致的食物端上来,既可像自助餐一样自在吃喝,但又不失优雅风度。

  「在鱼鲜生,就餐的意义不只在食物本身,更在用餐的过程。」鱼鲜生的用心似乎远远不止征服饕餮们的味蕾,在这里你不仅能品尝到食物难以言喻的鲜美,还能感受到厨师们用心烹制所给予你的愉悦心情。

   的食材,用心做好

  鱼鲜生全称Mr.Fish鱼鲜生,是一家提供刺身、火锅、铁板的创意自助餐厅,就像俱乐部一样聚集了各路热爱海鲜的人们。Mr.Fish的特点是“即点、即做、即上”,每天160种食材全世界打的来到成都,只为了让你享用 可口的那一种。

  从食材开始,鱼鲜生就贯彻了一丝不苟的匠人理念。食材网罗自世界各地,并确保品质 。新鲜的食材为捕获之后立即空运送往餐厅,保证了食材的新鲜美味。

  来自

  北海道的牡丹虾

  澳洲的和牛

  南非的小龙虾

  法国的鹅肝

  新西兰的蛰虾

  法国的生蚝

  有了 的食材,还有专业的料理方法!任何一个细节,都掌握得恰到好处。让食材的鲜味发挥到淋漓尽致。

  ▲鲜美的刺身拼盘

  ▲让人垂涎三尺

  ▲澳洲 M9和牛刺身

  ▲除了鲜美的刺身,还贴心地为不习惯鱼生的童鞋准备了火锅和铁板的菜式。

  ▲寿司与鲍鱼也不容错过

  ▲美酒、甜品和饮料,都是任吃。还有冰淇淋中的劳斯莱斯——哈根达斯,根本停不下啊!

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文章来源于互联网:Mr.fish鱼鲜生海鲜主题餐厅品牌介绍 由菲利菲利餐饮平台平台整合提供

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