马瓢黄牛肉火锅品牌介绍

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【摘要】茶马古道上的马帮,马背上输送的不仅仅是货品和特产,还有见闻和文化。马帮的队伍长期野外奔波,穿越山岭河谷,为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。日出而行,日落而栖的马帮,在风餐露宿中形成了自己独特的饮食文化。

马瓢黄牛肉火锅

  茶马古道上的马帮,马背上输送的不仅仅是货品和特产,还有见闻和文化。马帮的队伍长期野外奔波,穿越山岭河谷,为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。日出而行,日落而栖的马帮,在风餐露宿中形成了自己特有的饮食文化。

行脚途中他们自带马瓢和牛肉,随地取柴,在大自然中安营生火。美味的牛肉不仅饱腹御寒,还带着家乡的味道。马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声,传播到大江南北,成为大众喜爱的美食。

  火瓢牛肉火锅研发历程

  研发团队在主厨带领下历时4个月,在充分对比滇、藏、贵、川河内地的各种不同版本的马瓢牛肉后, 终推出自己特具特色的马帮马瓢牛肉。

  跋涉多处牛肉供应产地, 终选取贵州山地饲养的小黄牛。

  产品在滇西当地马瓢牛肉基础上做了整体升级,从口味的丰富、店面的环境、品牌的包装,进行了全面整合。

  团队深入研究马瓢牛肉的起源和文化背景后,结合茶马古道上的马帮文化,融入到品牌的IP内涵当中。

  让马瓢牛肉成为一道有灵魂的美食,巡山令成为一个有内涵的品牌。

  火瓢牛肉火锅品牌故事

  马帮承载着茶马古道的希望,一年年踏出滇西,一次次穿山越岭。

  一路上马蹄踢踏、马铃叮当、马鸣萧萧,马帮队伍的跑马调高亢悠扬。

  一曲曲的跑马调,仿佛一声声的巡山令,唱出了马帮的坚韧和豪迈。

  漫长的旅途,马帮汉子们风餐露宿,日出而行,日落而栖。

  停下一天的脚程,围着篝火在山野间涮上一顿马瓢牛肉,是他们更大的慰藉!

  马帮走到哪,一样的跑马调就唱到哪,马瓢牛肉的香也传到哪。

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