肥肠火锅加盟品牌介绍

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【摘要】肥肠火锅是四川名吃,川味传统火锅之一,成品色泽棕红,肥肠软粑入味,香味浓郁诱人。

肥肠火锅是四川名吃,川味传统火锅之一,成品色泽棕红,肥肠软粑入味,香味浓郁诱人。

其制作方法为熬和煮。猪大肠首先用盐和醋等反复揉搓,用水连续翻洗至无黏液、颜色发白无异味时,放入开水锅中发水捞出,再用温水洗两次后切成节。锅内菜油烧至四成热时,下入辣椒略炒后捞出。锅内再下猪油。化猪油烧至五成热时,下剁细的豆瓣炒香,再下姜、葱,掺鲜汤烧开,放香料包、豆豉茸、醪糟汁、盐、冰糖熬制。后放入大肠段熬15分钟,再下干辣椒和花椒熬10分钟,打去浮沫,舀入火锅内,与肉、内脏和素菜原料、味碟入席即成。食用时可先烫煮其他荤料,待肠段软粑入味后再取食之。

  肥肠火锅,亦称火锅肥肠。此品为川味传统火锅之一,成品色泽棕红,肥肠软粑入味,香味浓郁诱人。

  此火锅是用猪大肠作为底锅料。猪大肠经烹制后,粑糯肥美,口感 。再配以浓厚的麻辣味,风味别具一格。肥肠火锅一经推出,很快流行于市,深受大众的喜爱。在火锅的基础上,底锅内还可以加入血旺成肠旺火锅;加入鲜鱼成火锅肥肠鱼。

  肥肠火锅加盟条件

  加盟商申请加入特许经营系统的加盟商为个人的,应当符合下列条件:

  (一)身体健康,年龄在28岁至50岁之间;

  (二)文化程度为初中以上;

  (三)无刑事犯罪记录;

  (四)无破产史记录;

  (五)有30万元以上的个人(家庭)财产;

  (六)有100万元以上自有资金;

  (七)认同本特许经营系统的经营理念和管理制度;

  肥肠火锅加盟流程

  一、加盟方提出加盟申请书和可行性报告(包括客观条件:市场情况、客源状况、消费者情况、竞争对手情况等。主观条件:个人能力,行业经验,资金状况等是否符合加盟条件),由公司初步审查。

  二、加盟方向公司提供如下证明文件(该证明文件为加盟合同附件),由公司进行实质审查:

  1.拥有经营场所的所有权或使用权的有关权证。

  2.经营场所地点照片及面积。

  3.乙方资信证明(包括资金证明等)。

  三、加盟方同意并保证服从公司统一管理和遵守公司《特许经营店手册》。

  四、公司对加盟方进行实地考察。

  五、双方对加盟合同进行协商。

  六、协商一致签订正式加盟合同。

  七、办理正式加盟手续,成为杨肥肠加盟店成员。

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