吃四川龙湾码头火锅必点的菜品,不吃会后悔

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【摘要】四川火锅特有的麻辣鲜香吸引了很多人的胃,人们吃四川火锅的时候会发现麻辣鲜香的锅底可以煮千百种食材,而且有的看似很难处理的食材在四川火锅中也能发挥自己的特色。四川火锅资深老饕就来给大家推荐几个四川火锅必点的菜品。

四川火锅特有的麻辣鲜香吸引了很多人的胃,人们吃四川火锅的时候会发现麻辣鲜香的锅底可以煮千百种食材,而且有的看似很难处理的食材在四川火锅中也能发挥自己的特色。四川火锅资深老饕就来给大家推荐几个四川火锅必点的菜品。

  1、龙湾码头火锅必点菜——毛肚

毛肚又称牛百叶,是吃火锅必点的菜品,可以说是火锅界的前菜,因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃!又香又脆,超级入味。毛肚也有多种种类,每种的口感有所差别,吃的时候可以自己体验一下。

  2、龙湾码头火锅必点菜——肥牛

  肥牛这种食材本来就是为火锅量身定制的。肥牛烫火锅堪称一绝,涮烫后的肥牛在味碟中一晃,放入口中,肥而不腻,满嘴都是肥牛的香味,是不可错过的火锅佳品。

  上等的肥牛是 食材,选料考究,加工精细,更讲究营养结构的合理搭配,造型美观别致,观之红白相间、错落有致,食之鲜嫩馨香、回味无穷,既可养眼怡情,又可大饱口福。

  3、龙湾码头火锅必点菜——鹅肠

  鹅肠大家都吃过,跟毛肚一样不能烫的太久,在翻滚的红锅里“七上八下”鹅肠微卷即可,这样烫出来老嫩适度,爽口、巴适。

  4、龙湾码头火锅必点菜——鸭肠

  鸭肠跟鹅肠有相似的特点,不过鸭肠要更窄、更薄,跟鹅肠相比起来,鸭肠的点单率更高。在锅里一烫一涮就开始卷曲,半分钟左右就可以食用,味道和口感都绝佳。

  5、龙湾码头火锅必点菜——麻辣牛肉

  均匀切片的新鲜牛肉,码上配好的辣椒面,从内到外都给人火辣的感觉,在锅里煮上十分钟左右,辣中软绵的口感很受人喜欢。

  6、龙湾码头火锅必点菜——酥肉

  酥肉是四川火锅的特色小吃之一,也是吃火锅的必点菜。选用新鲜五花肉,红薯粉、生粉、等原料榨制而成,色泽黄亮,酥软醇香,肥而不腻,不论是直接吃还是拿来烫火锅,都非常的巴适。

  7、龙湾码头火锅必点菜——红糖糍粑

  红糖糍粑是四川特有的特色小吃,现在已经普遍被人们带进了火锅店里,是人们常店的火锅单品之一。糍粑经过油炸,撒上黄豆面或者淋上红糖,一口压下去,外酥里软,吃着火锅来一块真的是绝配。

  龙湾码头火锅还有很多非常有特色的菜品,也在不断地开发新的菜品,体验地道四川火锅到龙湾码头。

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