西式快餐加盟前景如何

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【摘要】西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外带或外卖。词语最早出现于西方,上世纪80年代引入中国,亦称洋快餐。

西式快餐是指可以迅速准备和供应的食物的总称,通常可以徒手拿取,不需要使用餐具,大部分可以外带或外卖。词语 早出现于西方,上世纪80年代引入中国,亦称洋快餐。

西式快餐代表

肯德基、麦当劳、必胜客等西式快餐。

  维布西,乐好奇,比克利汉堡等中国地区的西式快餐。

  巴贝拉,萨莉亚,百思富,等休闲餐厅

  西式快餐:发展历程

  1984年4月20日,中国头家西式快餐“义利快餐厅”,在北京西单南口的西绒线胡同正式挂牌开张。

  1987年11月12日,肯德基在中国的头家餐厅在北京前门繁华地带正式开业,名为”美国肯德基家乡鸡”

  1990年10月8日,麦当劳在深圳东门太阳百货对面开设中国头家快餐店。同年,必胜客在北京开设头家中国分店。

  1992年4月23日,北京王府井麦当劳快餐店开张,成为麦当劳在全世界面积更大的快餐店。

  1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。

  2003年1月10日,中国必胜客开店突破100家。

  西式快餐现状

  西式快餐领域更近动作频频,火药味渐浓。麦当劳加盟政策松动,肯德基猛推新品,德克士宣布开放员工加盟。这三大巨头目前在华门店数量均达到数千家,“三国杀”格局形成。

  目前西式快餐领域已经形成肯德基、麦当劳、德克士三足鼎立的局面。在此之前,有“美国快餐之父”之称的艾德熊和号称“炸鸡类快餐销售额 ”的美国快餐连锁店派派思先后败走中国;另一全球西式快餐巨头汉堡王进入中国稍晚,目前只有200多家店分布在43个城市。不过,从2013年3月起,汉堡王在中国重启加盟,将迎来新一轮开店高峰。

  高端菲利餐饮平台遇冷后,大众菲利餐饮平台的市场空间被释放出来,这也给了一些大众菲利餐饮平台品牌弯道超车的机会。数据显示,德克士去年实现419家店面增长,预计今年在内地市场增开超过500家连锁店,其一季度开店数量已经超出40%。截至目前,德克士在内地拥有2200家门店。在三大西式快餐中,仅次于肯德基的近5000家店面。智研咨询(2014年中国西式快餐领域更近动作频频)统计显示,今年开店数量,肯德基计划新增700家,麦当劳预计为300家,汉堡王超过150家。

  不同的是,从加盟比例上看,肯德基为6.09%,麦当劳为12%,德克士高达90%。同时,麦当劳和肯德基此次放开加盟的区域均指向了一线城市。德克士仍以三四线城市居多。

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