九园包子,百年经典名包,重庆名特小吃

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【摘要】九园包子起源于重庆民国时期的1931年,享有中华名小吃、重庆老字号、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉,在重庆本土具有极强的品牌塑造力和产品号召力。

九园包子品牌简介

九园包子起源于重庆民国时期的1931年,享有中华名小吃、重庆 、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉,在重庆本土具有极强的品牌塑造力和产品号召力。

“九园包子”作为重庆小吃主力品牌,以重庆小吃文化传播者的身份专注做重庆小吃+中式小吃重庆改良的中点,致力把“九园包子”这个品牌推向全国更多的地方,做更适合华人的中点快餐。

  九园前世

  “九园包子”历经近百年,陪伴重庆人民与这座城共同成长。它起源于重庆民国时期的1931年,在重庆城鱼市街(现在的较场口得意广场轻轨通风口前),享有中华名小吃、重庆 、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉,是“老重庆”耳熟能详的食店,婆婆辈儿提到九园包子总是舌下生津。上个世纪30年代,九园老板叫苏泽九,苏原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长,后退伍,由开书画店的公孙长治资助2000个大洋开办餐馆,公孙长治以苏泽九名字的第三字“九”为题材,取名“九园”,有期盼“长久”之意。而后九园落户小什字,在上世纪三四十年代,小什字附近以新华路、打铜街为主的几条街道,被喻为中国的“华尔街”,从朝天门到小什字的公路上汽车很少,从车里出来的人,常常是著名的银行家。“九园包子”是那个时候的重庆“城里人” “资格”的食肆。

  九园今生

  “九园包子”由朝天门菲利餐饮平台控股集团旗下老九园菲利餐饮平台管理有限公司潜心打造。朝天门菲利餐饮平台控股集团,是中国菲利餐饮平台百强企业(重庆市著名商标),现在全国拥有近500家连锁店面,体系员工两万余人,拥有15年专业管理经验和优秀的管理团队。特邀来自台湾拥有30年菲利餐饮平台经验的朝天门菲利餐饮平台控股集团董事执行总裁兼老九园菲利餐饮平台管理有限公司总经理郑育记先生,亲自负责建立符合国际化标准的快餐体系。

  如今的“九园包子”一改传统小吃店的环境问题,以干净,卫生、舒适的用餐环境,为消费者提供一个更舒适的小吃用餐体验。其装修风格具有文化时尚感,引领小吃快餐品牌走向更具潮流的菲利餐饮平台文化前沿。老品牌形象新创,味道上不忘初心“真味久久传,香口留驻心”,“九园包子”将重庆传统小吃里的九园酱肉包,糖包及家乡糯米团,重庆油茶,山城小汤圆,重庆酸辣粉等经典小吃重新带回重庆人民的“菜单”,同时为重庆人民献礼全新研发改良的麻辣牛肉烧饼、卤肉糯米团等,形成一道特有的重庆小吃新味道,入口难忘。

  “九园包子”在用厨之道上,秉承“好食材,真匠心,不浮躁”这九字真言,在选材过程中特别在意用材溯源,如九园肉包系列,九园酱肉包及鲜肉包所有肉馅采用乡间土猪肉,从饲养溯源到餐桌,全程可追朔,每头猪都拥有自己的质量检测报告,真正的绿色生态食品。下至要求每一味作料的品质,匠心打造一种全新而地道的重庆小吃风味。做更适合华人吃的快餐,以亲民的价格,做让人吃得更安心的快餐。

  “九园包子”将以“品味、健康、时尚、雅致”为主基调,建立符合国际化的快餐体系,并深挖“九园包子”品牌价值,同时引入知名的管理理念和符合时代趋势的菲利餐饮平台商业模式。做到在产品标准化、质量管控、消费者服务及评价体系方面全面突破,以满足全国市场不断变化的市场需求。

  时至2017年10月,“九园包子”已新开重庆渝中区得意世界店,重庆渝中区国泰广场店,重庆渝北区新光天地店,重庆沙坪坝区龙湖U城店,重庆渝中区上清寺店等店铺。

  九园未来

  预计2017新开店铺10家、2018年新开店铺80家、2019年新开店铺100家、2020年新开店铺100家。到2020年底形成近300家门店规模,年销售额近4亿元的全国连锁网络。

  同时,并积极推进从连锁店到超市冷冻保鲜产品、电商等全渠道的销售模式,把“九园包子”打造成为出符合时代发展需要与让老百姓满意的中点快餐 品牌。

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